ومع دخول منطقة إنتاج التفاح موسم الحصاد الرئيسي، تظهر البيانات الصادرة عن جمعية تداول الفاكهة الصينية أن إجمالي إنتاج التفاح في الصين هذا العام يبلغ حوالي 45 مليون طن، بزيادة طفيفة عن إنتاج 44 مليون طن في عام 2020. من حيث مناطق الإنتاج، من المتوقع أن تخفض شاندونغ الإنتاج بنسبة 15٪، وتزيد شنشي وشانشي وقانسو الإنتاج قليلاً، وتتمتع سيتشوان ويوننان بفوائد جيدة وتطور سريع ونمو كبير. على الرغم من أن شاندونغ، منطقة الإنتاج الرئيسية، واجهت كوارث طبيعية، إلا أنها لا تزال قادرة على الحفاظ على إمدادات كافية مع زيادة مناطق إنتاج التفاح المحلي. أما من ناحية جودة التفاح، فقد انخفض معدل الثمار الممتازة في كل منطقة إنتاج في الشمال مقارنة بالسنوات السابقة، كما ارتفع معدل الثمار الثانوية بشكل ملحوظ.
ومن حيث سعر الشراء، نظرًا لعدم انخفاض إجمالي الإنتاج، فإن سعر الشراء الإجمالي للبلد بأكمله هذا العام أقل من سعر العام الماضي. يستمر سوق التمايز للفواكه عالية الجودة والفواكه العامة. أسعار الفواكه عالية الجودة قوية نسبيا، مع انخفاض محدود، وأسعار الفواكه منخفضة الجودة لديها انخفاض كبير. على وجه التحديد، انتهت بشكل أساسي معاملات السلع عالية الجودة والجيدة في منطقة الإنتاج الغربية، وانخفض عدد التجار، وبدأ مزارعو الفاكهة في تخزينها بأنفسهم. ويتردد مزارعو الفاكهة في المنطقة الشرقية في البيع، ومن الصعب شراء سلع عالية الجودة. يختار العملاء مصدر البضائع وفقًا لاحتياجاتهم، ويعتمد سعر المعاملة الفعلي على الجودة، في حين أن سعر المصدر العام للبضائع ضعيف نسبيًا.
من بينها، يعد صدأ سطح الفاكهة في منطقة إنتاج شاندونغ أكثر خطورة، وينخفض معدل السلع بنسبة 20٪ - 30٪ مقارنة بمتوسط العام. أسعار السلع الجيدة قوية. سعر الرقائق الحمراء من الدرجة الأولى والثانية فوق 80 # هو 2.50-2.80 يوان / كجم، وسعر الخطوط من الدرجة الأولى والثانية فوق 80 # هو 3.00-3.30 يوان / كجم. يمكن بيع سعر شنشي 80# فوق الفواكه الأولية والثانوية المخططة بسعر 3.5 يوان/كجم، و70# بسعر 2.80-3.20 يوان/كجم، وسعر السلع الموحدة هو 2.00-2.50 يوان/كجم.
من حالة نمو التفاح هذا العام، لم يكن هناك برد أواخر الربيع في أبريل من هذا العام، ونمت شركة أبل بشكل أكثر سلاسة مما كانت عليه في السنوات السابقة. في منتصف وأواخر سبتمبر، واجهت شانشي وشنشي وقانسو وأماكن أخرى فجأة الصقيع والبرد. تسببت الكوارث الطبيعية في أضرار معينة لنمو التفاح، مما أدى إلى اعتقاد السوق بشكل عام أن معدل الفاكهة الممتاز قد انخفض، وأن المعروض الإجمالي من الفاكهة محدود في فترة قصيرة من الزمن. وفي الوقت نفسه، وبسبب ارتفاع أسعار الخضروات في هذه المرحلة، ارتفعت أسعار التفاح بسرعة في الآونة الأخيرة. منذ نهاية الشهر الماضي، ارتفع سعر شركة أبل بشكل حاد ومستمر. وفي أكتوبر، ارتفع السعر بنسبة 50% تقريبًا على أساس شهري، لكن سعر الشراء لهذا العام لا يزال أقل بنسبة 10% عن نفس الفترة من العام الماضي.
بشكل عام، لا تزال شركة أبل في حالة فائض في العرض هذا العام. وفي عام 2021، مقارنة بالعام الماضي، دخل إنتاج التفاح في الصين في مرحلة التعافي، في حين أن طلب المستهلكين ضعيف. العرض ضعيف نسبيًا، ولا يزال وضع العرض الزائد قائمًا. في الوقت الحاضر، أسعار المواد المعيشية الأساسية آخذة في الارتفاع، والتفاح، باعتباره غير ضروري، لديه كثافة طلب منخفضة من قبل المستهلكين. إن التدفق المستمر لمختلف أصناف الفاكهة الجديدة في الداخل والخارج له تأثير كبير على التفاح. وعلى وجه الخصوص، يزداد إنتاج الحمضيات المحلي سنة بعد سنة، ويتم تعزيز استبدال التفاح. ووفقا لبيانات المكتب الوطني للإحصاء، تجاوز إنتاج الحمضيات بكثير إنتاج شركة أبل منذ عام 2018، ويمكن تمديد فترة توريد الحمضيات المتوسطة والمتأخرة النضج إلى منتصف يونيو من العام المقبل. وقد أثرت الزيادة في الطلب على أصناف الحمضيات منخفضة التكلفة بشكل غير مباشر على استهلاك التفاح.
بالنسبة لسعر التفاح المستقبلي، قال المطلعون على الصناعة: في هذه المرحلة، يتم تضخيم معدل الفاكهة الممتاز بشكل أساسي. في الوقت الحاضر، الضجيج أكثر من اللازم. بالإضافة إلى تأثير عوامل العطلات، مثل عشية عيد الميلاد، فإن الطلب على التجزئة لشركة أبل سوف يزيد بشكل كبير. ولم يحدث تغيير جوهري في الارتباط الإجمالي بين العرض والطلب، وسوف يعود سعر التفاح في النهاية إلى العقلانية.
وقت النشر: 08 نوفمبر 2021