فعالية الثوم

1. تعقيم قوي. يحتوي الثوم على كبريتيد، وله تأثير قوي مضاد للجراثيم ومضاد للالتهابات، على مجموعة متنوعة من المكورات والعصيات والفطريات والفيروسات وتثبيطها وقتلها.

2. الوقاية من الأورام والسرطان. الجرمانيوم والسيلينيوم الموجودان في الثوم يمكن أن يمنعا نمو وتكاثر الخلايا السرطانية.

3. تخليص الأمعاء من السموم والوقاية من أمراض الجهاز الهضمي.

4. خفض نسبة السكر في الدم والوقاية من مرض السكري. يمكن أن يعزز الثوم إفراز الأنسولين، ويزيد من امتصاص خلايا الأنسجة للجلوكوز، ويحسن تحمل الجلوكوز في الجسم، ويقلل مستوى السكر في الدم في الجسم بسرعة.

5. الوقاية والعلاج من أمراض القلب والأوعية الدموية والدماغية. الثوم يمكن أن يمنع ويعالج ترسب الدهون في القلب والأوعية الدموية والدماغية، ويحفز استقلاب الدهون في الأنسجة، ويزيد بشكل كبير من نشاط تحلل الفيبرين، ويقلل الكوليسترول، ويمنع تراكم الصفائح الدموية، ويقلل تركيز البلازما، ويزيد من تمدد الشرايين الدقيقة، ويعزز توسع الأوعية، وينظم ضغط الدم، ويزيد من نفاذية الأوعية الدموية، وبالتالي تثبيط تجلط الدم ومنع تصلب الشرايين.

6. منع نزلات البرد. يحتوي الثوم على نوع من التوابل يسمى كبريتيد البروبيلين، والبكتيريا المسببة للأمراض والطفيليات لها تأثير قتل جيد، ويمكن أن تمنع نزلات البرد.

7. عمل مضاد للتعب. الثوم هو طعام يحتوي على فيتامين ب1. يجتمع فيتامين ب1 والأليسين الموجود في الثوم معًا، ويكون لهما تأثير جيد في القضاء على التعب واستعادة القوة البدنية.