"الدفعة الأولى من محصول الثوم الجديد في الصين تصل إلى السوق في أواخر مايو"

وبعد فترة هدوء قصيرة في أواخر أبريل/نيسان، بدأت أسعار الثوم في الارتفاع مرة أخرى في أوائل مايو/أيار. “في الأسبوع الأول من شهر مايو، ارتفع سعر الثوم الخام إلى أكثر من 4 جنيهات للجين، أي بزيادة حوالي 15% في أسبوع. وترتفع أسعار الثوم القديم مرة أخرى حيث يبدأ الثوم الجديد في التشكل في شهر مايو تحسبا لانخفاض الإنتاج في الموسم الجديد. في الوقت الحاضر، سيكون سعر الثوم الجديد أعلى من الثوم القديم.

ويجري الآن استخراج ثوم جديد وستكون الدفعة الأولى متاحة بحلول نهاية شهر مايو. من وجهة النظر الحالية، من المرجح أن يكون إنتاج الثوم الجديد كبيرًا جدًا، لكن إجمالي العرض يجب أن يكون كافيًا، والجودة مثالية، وطعم أكثر حارًا. أما أسباب انخفاض الإنتاج، أحدهما هو المناخ، والآخر هو انخفاض سعر الثوم خلال العامين الماضيين، وتحول بعض المزارعين إلى منتجات أخرى بسبب انخفاض الدخل، مما أدى إلى تقليص مساحة زراعة الثوم.

منذ شهر مارس من هذا العام، استمرت أسعار الثوم في الارتفاع، ومن المتوقع أن تصبح الأسعار المرتفعة اتجاهًا لفترة من الوقت، مع تقلبات متكررة. نظرًا لارتفاع سعر الثوم، لا يمكن للعديد من العملاء قبوله، لذا فإن التسليم الحالي بطيء، لكن الشراء لا يزال مستمرًا. قام العديد من المشترين بتخفيض مشترياتهم بسبب ارتفاع السعر، لكن التأثير على بعض المشترين الكبار ليس كبيرًا، نظرًا لوجود عدد أقل من المنافسين في السوق في هذا الوقت، والثوم مطلوب، فإن السعر المرتفع في بعض النواحي يفيد البعض بالفعل المشترين الكبار.

في الوقت الحاضر، يتباطأ الشراء الإجمالي للعملاء. إنهم يأملون في شراء الثوم الجديد بعد استهلاك الثوم القديم، وقبول السعر المرتفع تدريجيًا.

بالإضافة إلى ذلك، يتم الآن شحن موسم جديد من البصل.