مسحوق الجزر

وجدت الأبحاث العلمية الحديثة أن مسحوق بذور الجزر يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، واللجنين، والنياسين، والبروتين، والدهون، ولكنه يحتوي أيضًا على الكالسيوم والفوسفور والحديد وما إلى ذلك، ويمكن لوجبة تغذية مسحوق بذور الجزر بعد المطابقة أن تكمل نقص فيتامين (أ) البشري، وبالتالي تنظيم عملية التمثيل الغذائي، وتحسين مناعة الإنسان. يحتوي مسحوق بذور الجزر على مادة الكاروتين التي يمتصها جسم الإنسان بسهولة. يحتوي الجزر على ما يصل إلى خمسة من الأحماض الأمينية الثمانية التي يحتاجها جسم الإنسان، والليسين هو الأكثر وفرة. وفقا للبحث العلمي والقياس، يحتاج الجسم إلى حوالي 95٪ من فيتامين (أ) من تناول الغذاء النباتي لتخليق الكاروتين، وخاصة في فترة نمو المراهقين، وينبغي أن يكون أفضل منتجات العلاج الغذائي.