الجزرة المجففة

تحتوي حبيبات الجزر المجففة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، مثل:

1، يفيد الكبد ويحسن وظائف العينين:

يحتوي الجزر على الكثير من الكاروتين، التركيب الجزيئي للكاروتين يعادل جزيئين من فيتامين أ، بعد دخوله الجسم، في الغشاء المخاطي للكبد والأمعاء الدقيقة من خلال عمل الإنزيمات، 50٪ منها إلى فيتامين أ، له التأثير لتغذية الكبد وتحسين العيون، ويمكن علاج العمى الليلي؛

2، الحجاب الحاجز الأمعاء واسعة:

يحتوي الجزر على ألياف نباتية، وامتصاص قوي للماء، ومن السهل توسيع حجم الأمعاء، وهو "مادة حشو" معوية، ويمكن أن يقوي التمعج المعوي، وبالتالي يستفيد من الأمعاء الواسعة والتغوط والوقاية من السرطان؛

3. تنشيط الطحال وإزالة سوء التغذية:

فيتامين أ ضروري للنمو الطبيعي وتطور العظام، ويساهم في تكاثر الخلايا ونموها. وهو عامل أساسي لنمو الجسم، وله أهمية هامة لنمو وتطور الأطفال الرضع.

4. تعزيز وظيفة المناعة :

يساعد تحويل الكاروتين إلى فيتامين أ على تعزيز الوظيفة المناعية للجسم ويلعب دورًا مهمًا في عملية الوقاية من سرطان الخلايا الظهارية. يمكن أن يعمل اللجنين الموجود في الجزر أيضًا على تحسين آلية المناعة في الجسم، وتدمير الخلايا السرطانية بشكل غير مباشر؛

5. خفض نسبة الجلوكوز والدهون في الدم:

لا يزال الجزر يحتوي على مادة سكر الدم، وهو طعام جيد لمرضى السكر، وبعض مكوناته تحتوي على مكونات، مثل عنصر الجلد الرقيق، والفينول القياسي الجبلي يمكن أن يزيد من تدفق الدم في الشريان التاجي، ويقلل من الدهون في الدم، ويعزز تخليق الأدرينالين، ولا يزال يعاني من انخفاض ضغط الدم. ، تأثير قوي على القلب، فهو غذاء جيد لارتفاع ضغط الدم، ومرض القلب التاجي.